Как открыть бизнес мини свиноферму и зарабатывать на продаже мяса и поросят.

Выкормить свинью весом в 120 кг с помощью премиксов и сбалансированных кормов можно за 6 – 7 месяцев. Также каждая свиноматка может приносить приплод до десятка поросят дважды в год.

.

Но назвать свиноводство высоко прибыльным бизнесом сложно, уж больно много труда нужно вложить в развитие фермы, чтобы выйти на достаточную прибыль. Свиноводство это нелёгкое занятие и требует полной отдачи. Если вы решили заняться свиноводством и открыть даже небольшую мини ферму не несколько десятков голов, вам нужно сначала взвесить свои силы и возможности.

Первое над чем нужно хорошо поразмыслить – это где брать корма для свиней, а кормов понадобится немало, на каждого поросёнка понадобится около 1 тонны в год только комбикорма, не считая зелёного корма и различных кормовых добавок.

Бизнес на свиньях будет прибыльным только при наличии собственной кормовой базы. В первую очередь это зерновые — пшеница, ячмень, кукуруза, соя, также зелёный корм. При наличии своей кормовой базы вы не будете зависеть от закупок кормов и повышений цен на зерновые. Всё что вам понадобится для приготовления комбикорма, так это закупать различные добавки (шрот, костную муку, и пр), также для хорошего роста свиней понадобится закупать премикс добавки.

Как открыть мини свиноферму.

Помещение под свиноферму.

Размеры помещения зависят от масштабов будущей фермы. Если вы хотите открыть мини ферму на 50 голов, и живёте в сельской местности, то достаточно построить помещение у себя на участке, главное чтобы соседи не были против такого соседства. Если говорить о полноценной ферме, то тут без капитального помещения со всеми коммуникациями не обойтись, наиболее подходящий вариант выкупить уже готовую свиноферму, или заброшенную.

Поголовье для свинофермы.

Традиционно сложилось так, что мясо больше пользуется спросом, чем сало, поэтому наиболее практичней содержать мясные породы и откармливать их до веса в 120 – 130 кг, с применением премиксов добиться такого набора массы можно за 6 — 7 месяцев интенсивного откорма.

На большинстве свиноферм выращивают такие породы как – Ландрас, польская вислоухая, большая белая. Свиноматки этих пород очень плодовиты и могут приводить до 15 поросят за опорос, но чаще около десятка поросят. Период супоросности свиноматок длится примерно 114 дней, и приплод свиноматка может приводить дважды в год.

Рацион кормления свиней.

Для каждого возраста свиней требуется разный состав кормов, который очень важно в точности соблюдать, кормить свиней самодельным комбикормом наугад это деньги на ветер.

Рацион кормления свиней на беконном откорме.

Рацион кормления свиней на мясном откорме.

Рацион кормления свиней на сальном откорме.

Для увеличения прироста рекомендуется добавлять поросятам в корм премикс, с добавкой премикса суточный прирост увеличивается на 20 — 25%. Для каждой возрастной группы существует свой премикс, также существуют специальные премиксы для свиноматок. Премикс добавляется в уже готовый корм, дозировка указывается производителем на упаковке.

Реализация свинины.

В плане реализации невыгодно продавать свиней живым весом, гораздо прибыльней розничная продажа на рынках города. Для этого нужно открыть свою торговую точку на рынке в мясном отделе или искать другие варианты. Если говорить о супермаркетах, то там уже давно всё занято и туда протолкнуться, со своим мясом очень сложно без связей.

Ещё хотелось бы уточнить один момент, в интернете достаточно много статей на тему бизнеса на свиноферме и большинство из них ничего не имеют общего с реальностью. Многие пишут, что можно легко реализовывать мясо в кафе, шашлычные и рестораны.

Можно, но те же шашлычные и кафе готовы закупать у вас ежедневно по несколько килограмм ошейка и мякоти для того же шашлыка, но остальные части туши в том числе и сало никому не нужны и реализовать их можно только на рынке или в магазине.

Если у вас есть своя точка в мясном отделе на рынке, тогда намного проще продавать там всю тушу, при хорошей торговле за день на одной точке можно продать всю тушу, разумеется, частями.

Свиноферма как бизнес.

Итак, чтобы зарабатывать на выращивании свиней, нужна своя кормовая база или хотя бы возможность закупать корма по оптовым ценам скажем у знакомого фермера. Также нужно принимать непосредственное участие и каждый день трудиться на своей свиноферме, полагаться на наёмных работников не стоит, всё нужно постоянно контролировать.

Прибыль. Первые деньги вы увидите, когда свиньи достигнут убойного веса 120 – 130 кг, то есть не раньше чем через 7 месяцев после закупки поросят.

Хорошую прибыль можно получать также от продажи поросят, одна свиноматка может приносить ежегодно приплод около десятка поросят.

Как видите, несмотря на множество трудностей, иметь собственную мини свиноферму выгодно, а начать бизнес и зарабатывать можно и с небольшим поголовьем свиней.

Популярные бизнес идеи

Заготовка веников для бани – домашний бизнес без вложений!

Правильно обустроенная свиноферма всегда будет доходным предприятием. Сделать все подготовительные работы, закупить животных и ухаживать за ними — это совсем не так сложно, как может показаться вначале. Главное, все заранее рассчитать, составить смету, подготовить грамотный бизнес-план. Расходы на обустройство свинофермы непременно окупятся, и предприятие станет источником дохода.

Правильно обустроенная свиноферма всегда будет доходным предприятием

Сначала нужно выбрать местоположение свинофермы и получить пакет разрешительных документов. Затем можно оформить кредит и приступить к постройке свинарника. Чтобы свиноферма на 50 голов приносила доход, нужно правильно выбрать место для свинарника.

Для конструкции нужно выбрать ровную площадь, расположенную на небольшой возвышенности. Необходимо, чтобы вблизи не было природных водоемов или заболоченных территорий.

Лесополоса, расположенная поблизости, защитит свинарник от сквозняков и сильного ветра. Центральная ось помещения, где будут содержаться животные, должна проходить в направлении с юга на север.

Чтобы защитить приусадебный участок и жилые постройки от неприятного запаха, ферму нужно удалить от дома на 15-20 м, при этом желательно учесть основное направление ветра в регионе.

Свиньям требуется правильно организованное пространство. От этого зависит производительность фермы и здоровье животных. Поэтому, планируя постройку свинарника на 50 голов, следует помнить, что поросята, хряки и свиноматки должны жить раздельно.

Обустройство внутреннего пространства предполагает наличие таких элементов, как:

• внутренний двор для выгула животных;
• станки для спаривания;
• бойня;
• отсек для содержания животных на карантине.

Важно учесть, что свинарник на 50 голов нужно обустроить так, чтобы питомцы разных возрастных групп и половой принадлежности содержались отдельно друг от друга.

Схема расположения отсеков для свиней определяется согласно основной цели их разведения. Для откорма животных можно содержать в общих отсеках. Дополнительно понадобятся только отделения для свиноматок. Складские помещения для хранения запасов корма, предметов ухода за животными и другие принадлежности лучше располагать в отдельной постройке, расположенной вблизи свинарника.

Свиньям требуется правильно организованное пространство

Свиней нужно содержать в тепле, чистоте и с достаточным количеством света. Поэтому в свинарнике необходимо установить окна. Кроме этого, следует обеспечить систему отопления, провести водопровод, защитить помещение от сквозняков в холодное время года.

Станки для животных обычно располагают вдоль боковых стен свинарника. В середине необходимо оставить проход. Это обеспечит свободное передвижение работников, проезд тачки или тележки с кормами и т. п.

Свиноферма 21-го века (видео)

Размеры свинофермы

Свиноферму своими руками нужно строить по предварительно начерченному плану. Грамотный проект свинарника предполагает наличие 2,5 м² на каждую голову. Таким образом, для свинарника на 50 голов необходимо как минимум 200 м².

Основные параметры свинарника:

• ширина кормонавозного прохода — 2 м;
• ширина поперечного прохода — от 1,5 до 2 м;
• глубина отсека (станка) для свиней — 3 м;
• загон для свиней — 12 м.

Габариты отсека для молодняка определяются из расчета 0,6-1 м² на 1 поросенка. Дополнительно необходимо прибавить еще 50-60 м² для служебных помещений, проходов для работников фермы и других целей.

Подготовка к работе

Все инструменты и материалы необходимо приготовить в соответствии со сметой и планом постройки. Желательно приобрести все с небольшим запасом на случай ошибок в расчетах.

Из инструментов и приспособлений для работы понадобятся:

• лопаты — совковая и штыковая;
• электродрель или перфоратор;
• набор сверл;
• молоток;
• строительная рулетка;
• технический нож;
• комплект шпателей;
• мастерки;
• емкость для замешивания раствора;
• строительный миксер;
• отвес и уровень;
• ветошь и рабочая одежда.

В числе расходных материалов обычно приобретаются:

• гвозди и другой крепеж;
• кирпич и/или шлакоблоки;
• щебенка;
• песок и цемент;
• древесина — листы, брусья, рейки;
• утеплитель;
• пленочный гидроизолятор;
• шифер, профнастил или черепица.

Когда все готово, можно начинать строительство.

Грамотный проект свинарника предполагает наличие 2,5 м² на каждую голову

Правила постройки свинарника

Свинарник начинают строить своими руками по заранее подготовленному плану. Важный момент — правильный выбор строительного материала. Бетон и другие холодные материалы использовать не рекомендуется. Ведь хрюшки должны жить в тепле.

Стены лучше сделать из кирпичной кладки, глины, дерева или камня. Фундамент и пол заливается раствором на основе смеси песка и цемента.

Изнутри стены необходимо обшить листовой древесиной или пластиком. Обязательно настилается утепление, чтобы защитить помещение от образования конденсата. Для влагоизоляции и утепления всех поверхностей в свинарнике лучше использовать пенопласт и рубероид. Крышу лучше сделать двускатную и обеспечить систему отвода осадочной влаги. Для финального покрытия лучше применить профнастил, черепицу или шифер.

Отопление в помещении

При обустройстве отопительной системы своими руками следует учитывать климат региона. Для сохранения здоровья и высокой продуктивности свиней температура в отсеках для взрослых особей не должна быть ниже +5°С. Исходя из этого, следует рассчитывать мощность отопительной системы. Для сохранения тепла свинарник необходимо тщательно утеплить. В краях с теплым климатом этого бывает достаточно для обеспечения питомцам комфортных условий.

Система подачи воды

Свинья — очень чистоплотное животное. Поэтому воды потребуется много. Лучше обустроить автоматическую систему подачи воды в свинарник. Это значительно упростит уход за животными и позволит содержать свиноферму в идеальном порядке. Водопровод и канализацию в свинарнике можно сделать своими руками, воспользовавшись советами и рекомендациями специалистов.

Система вентиляции

Большое количество животных неизменно приведет к загрязнению воздуха выделяемыми газами. Однако свиньям крайне необходима свежая атмосфера внутри свинарника. Поэтому хорошая вентиляция — залог успешного функционирования свинофермы.

Обеспечить правильную циркуляцию воздуха поможет готовая система, приобретенная в магазине. При наличии соответствующих навыков можно обустроить вентиляцию своими руками. Это не только обеспечит подачу свежего воздуха в свинарник, но и поможет поддерживать в помещении температуру, благоприятную для содержания животных.

Вентиляцию нужно обустраивать таким образом, чтобы величина воздушного потока легко регулировалась по мере надобности: летом увеличивалась, а зимой уменьшалась. Самостоятельно можно обеспечить вентилирование помещения с помощью трубы, выведенной наружу. Например, через отверстие в боковой стене или крыше свинарника.

Верхний конец трубы нужно защитить металлическим колпаком в форме конуса. Это предотвратит попадание в помещение осадочной влаги, случайных предметов и защитит от сквозняков. Для интенсификации тяги в холодный период у нижнего конца трубы нужно установить небольшую печку и/или другое нагревательное устройство.

Окна и двери

Избежать появления сквозняков, губительных для свиней, и особенно для поросят, поможет правильная схема расположения окон и дверей и тщательное утепление помещения. Окна лучше делать небольшие. Их располагают на высоте примерно 1,5-1,6 м над уровнем пола. Двойное остекление поможет сохранить тепло во время зимних холодов. В жаркое время открытое окно поможет эффективно проветрить внутреннее пространство.

Слишком яркий свет возбуждает свиней, повышает их физическую активность. Беспокойные животные хуже набирают вес и чаще болеют. Поэтому слишком много окон в свинарнике делать не нужно.

Освещение помещения

Естественное освещение поступает в свинарник через окна, обустроенные при постройке. Дополнительно необходимо провести электричество. Это можно сделать своими руками или пригласить специалиста.

Для электрического освещения свинарника лучше всего использовать комплект современных энергосберегающих ламп. Это позволит заметно сэкономить на оплате. Следует обязательно позаботиться о достаточном количестве света не только в отсеках для животных, но и в служебных помещениях. Это обеспечит комфортные условия работы для персонала фермы.

Свиноферма как семейное дело (видео)

Фундамент для свинарника

Предварительно на выбранном участке делается разметка. Это позволит правильно обустроить фундамент своими руками и обеспечить надежное основание под будущий свинарник.

Вначале нужно выкопать небольшой котлован глубиной примерно 70 см. Далее из камня или бетонной стяжки возводится фундамент высотой примерно 60 см.

Для защиты от влаги по периметру фундамента необходимо сделать отмостку шириной 70 см. Для этого можно использовать глину, асфальт, бетон. Небольшой уклон обеспечит естественное удаление осадочной влаги. Поверх фундамента обязательно настилается гидроизолятор и утепляющий материал. Например, пленка, рубероид и/или толь.

Стены свинарника

Стены домика для свиней своими руками возводятся из таких материалов, как древесина, кирпич, шлакоблоки, камень бутовый, пенобетон.

Необходимая высота стен — 2,5 м. Толщина рассчитывается в соответствии с климатом в регионе расположения. Для кирпичной кладки необходимо — от 51 до 64 см, для деревянных стен — от 18 до 25 см.

Изнутри на стены накладывается защитная обивка и штукатурка. Конечный слой — побелка. Снаружи стены обязательно утепляют и накладывают отделочный материал. Можно возвести стены из сэндвич-панелей. Они состоят из 2 слоев облицовочного материала, между которыми проложен слой утеплителя. Сендвич-панели — надежный стройматериал. Единственный недостаток этого варианта — высокая себестоимость.

Для работы с сэндвич-панелями лучше пригласить специалистов. Это также повлечет дополнительные расходы. Впрочем, долговечность, прочность и простота ухода окупят все расходы.

Крыша и потолок

Для сохранения тепла во внутреннем пространстве крышу и потолок свинарника утепляют шлакоблоками. Дополнительно необходимо нанести также слой из опилок и/или сена. Это особенно необходимо в местностях, где температура зимой составляет -20°С и ниже. Финишное покрытие крыши — черепица, профнастил или шифер. Потолок изнутри покрывается побелкой.

Сплошной и щелевой пол

При постройке свинарника своими руками крайне важно правильно обустроить пол. Это обеспечит комфорт для животных и облегчит уборку помещения. Важно учесть, что пол в проходе нужно сделать немного ниже, чем в станках для животных.

Сплошной пол обязательно делается со специальными стоками для удаления влаги. Также необходимо обустроить небольшой наклон для скатывания навоза и других отходов жизнедеятельности. Для их сбора и последующего удаления нужно сделать специальные канавки.

Пол обязательно нужно утеплить рулонным материалом и застелить гигроскопичным покрытием. Для этого используется солома, опилки, стружка и/или другие природные материалы. Их насыпают на толщину от 2 до 6 см. После заселения животных нужно время от времени подсыпать свежие опилки и/или соломенный нарез. Особенно в тех зонах, где свиньи будут справлять естественные надобности.

Периодически проводится капитальная уборка:пол освобождается от использованного покрытия. Проводится тщательная чистка. Затем насыпается новая партия свежей стружки, опилок и/или соломы.

В практикуется щелевое покрытие. Протекающий пол делают из таких материалов, как:

• доски;
• керамическая плитка;
• пластик.

Щелевой пол укладывают немного выше железобетонного основания. Наклон и канавки для стока и сбора отходов делают обязательно.

Для маленьких поросят можно использовать пластиковые полы с подогревом и нескользящей поверхностью. Для взрослых откармливаемых особей лучше использовать пол из бетона. Главное, чтобы копыта животных не проваливались в щели. Продукты жизнедеятельности просачиваются сквозь щелевое покрытие и стекают в большой резервуар. Можно использовать для этого старую ванну. Удаление отходов, чистку и дезинфекцию в свинарнике нужно проводить регулярно. Иначе животные будут плохо набирать вес, часто болеть и неэффективно размножаться.

Станки и кормушки

Станки для вполне можно сделать своими руками. Для обустройства перегородок можно использовать:

• решетки из металла;
• деревянные доски;
• толстый пластик.

Обязательно нужно соорудить калитки для прохода животных и обслуживающего персонала. Размер калитки определяется так, чтобы взрослая особь могла свободно пройти. Обязательно нужно сделать фиксирующие запоры — щеколды, крючки, шпингалеты.

Рядом с калиткой необходимо подвесить кормушки. Стандартный объем резервуара для основного рациона — 20 л. Минералы, витамины и пищевые добавки нужно насыпать в небольшие емкости или специальные отделы, обустроенные в основной кормушке.

Кормушки обычно делают из древесины. Это недорогой, доступный и удобный в работе материал. Чтобы свиньи не погрызли деревянные края кормушек, их нужно защитить тонким металлическим листом. Главное, чтобы не осталось острых краев, о которые животные могут пораниться.

Закупка животных и всего необходимого

Когда свинарник готов, нужно приобрести инвентарь и оборудование, и нанять обслуживающий персонал. Следующий этап — закупка животных и кормов. Обычно это пшеница, комбикорм и специальные добавки.

Приобретать свиней желательно только в племенных хозяйствах. При этом нужно проверить наличие всех необходимых документов и лично осмотреть каждую особь. После этого можно оформлять сделку.

Бизнес-план свинофермы

Открытие предприятия в сельскохозяйственной отрасли всегда было популярным среди жителей нашей страны. В частности, в животноводческой области. Такая популярность объясняется, в первую очередь, высокой рентабельностью, размер которой редко бывает ниже 25 %. Соответственно, срок окупаемости составляет не более 4 лет.

Одно из наиболее привлекательных направлений в области животноводства – выращивание свиней с последующей их реализацией. Конечно, первое, что нужно для воплощения в жизнь такого проекта, как свиноферма, это грамотно составить бизнес-план. Данный документ будет основой для успешного развития фирмы.

Итак, рассмотрим более детально бизнес-план свинофермы.

Производственный план

Первое, с чем придется столкнуться будущему предпринимателю, – это поиск подходящего для данного вида предпринимательской деятельности сооружения. Тут могут быть два варианта:

арендовать земельный участок и соорудить на нем помещения для свинофермы (такой вариант предпочтительней, но требует весьма значительных инвестиций);

арендовать готовые помещения сельскохозяйственного предназначения (со времен колхозов таких строений в стране предостаточно).

Для начинающего фермера, у которого, как это часто бывает, денежных средств не так много, чтобы обустроить ферму с нуля, оптимальным вариантом будет арендовать помещения. Беря в аренду комплекс, нужно учитывать, что на его территории должно быть как минимум три отдельных здания:

племенной свинарник – данное помещение должно быть разделено на несколько отдельных, в которых будут содержаться хряки и свиноматки, предназначенные для приумножения поголовья;

свинарник для содержания поросят на откорм (с обязательным присутствием зоны карантина);

административно-хозяйственное помещение.

Средняя стоимость по стране аренды зданий сельхозназначения составляет не выше 100 тыс. руб. /месяц (от 200 до 400 кв. м).

Сами же свинарники должны быть укомплектованы кормушками, поилками, системами вентиляции, освещения, отопления, а также отводом для отходов от жизнедеятельности животных. При составлении проекта здания, следует учесть одно очень важное требование – минимизировать до нуля возможность появления сквозняков.

Итак, после того, как здание подобрано и, при необходимости, осуществлен ремонт, следует приступать к рассмотрению следующей статьи по бизнес-плану свинофермы – приобретение оборудования для содержания поголовья свиней, комплект которого состоит из следующих единиц:

система раздачи кормов (бункер, линия по загрузке кормов, линия подачи кормов, спиральный транспортер, дозатор);

система поения (фильтр, счетчик, манометр);

станочное оборудование (комплектуется в зависимости от возрастной группы животных);

системы вентиляции, освещения, отопительного оборудования от;

Системы очистки стоков;

автоматизированная система, предназначение которой – управление оборудованием (как в автоматическом, так и ручном режиме).

В зависимости от страны производителя, цена на оборудование может существенно колебаться. В данном случае можно остановить свой выбор на отечественных производителях, стоимость комплекта оборудования у которых составляет не более 1,5 млн. руб.

Кроме стационарного оборудования, для оптимизации производственного процесса понадобятся еще как минимум два небольших трактора, которые обойдутся в сумму, равную 150 тыс. руб.

Организационный план

Следующий шаг, осуществление которого можно начинать параллельно с приобретением оборудования, например, такого, как сканер штрих кода – регистрация свинофермы. Для начинающего фермера оптимальным вариантом будет регистрация частного предпринимателя (с упрощенной системой налогообложения).

Далее, в соответствии с бизнес-планом свинофермы, следует приступать к закупке племенного поголовья. Остановим свой выбор на такой мясной породе, как ландрас, которая пользуется в нашей стране наивысшим спросом среди свиноводов. Стоимость взрослого хряка составляет 90 тыс. руб., свиноматки – 36 тыс. руб. Принято считать, что одна особь мужского пола должна обслуживать 10-15 свиноматок.

На старте бизнеса можно осуществить закупку 3 хряков и 45 свиноматок. Свинья породы ландрас рождает минимум 12 гол./год. Исходя из этого можно планировать, что приплод стада за один год – 540 голов. Размер инвестиций, которые следует вложить в закупку племенных животных, составит 1,89 млн. руб.

Естественно, чтобы животные росли и физически развивались, их потребуется кормить высококачественным кормом. Среднерыночная стоимость 1 т комбинированных кормов составляет 10 тыс. руб. На одну взрослую свинью в год требуется около 500 кг кормов, а на то, чтобы 1 поросенок достиг забойной массы в 120 кг, потребуется не более 350-400 кг корма. Исходя из этого свиноферма на корма ежегодно будет расходовать не менее 1,2 млн. руб.

Для успешного функционирования свинофермы потребуется нанять персонал работников, который будет состоять из таких специалистов, как:

свиновод (2 чел.),
зоотехник и ветеринар (1 чел.),
разнорабочие (2 чел.),
бухгалтер (1 чел).

Для того чтобы в будущем не возникло никаких проблем с реализацией продукции, предпринимателю следует заключить соглашения с местными супермаркетами и мясными рынками. На начало 2013 года среднерыночная цена свинины составляет 120 руб. /кг, при реализации в живом весе – около 77 руб./кг.

Финансовый план

Следующей и завершающей статьей бизнес-плана свинофермы является финансовый план.

Единовременные затраты будут состоять из таких отдельных пунктов:

покупка оборудования и техники – 1,65 млн. руб.,
приобретение племенного стада – 1,89 млн. руб.

Сумма единовременных затрат составит 3,54 млн. руб.

Ежемесячные затраты будут составлять:

расходы на корма – 100 000 руб.;
фонд заработной платы – 80 000 руб.;
плата за аренду помещения – 100 000 руб.;
налоги (6 % с оборота) – 24 883,20 руб.;
плата за коммунальные услуги (за предоставленные воду, тепло, электроэнергию) – 20 000 руб.

Общая сумма среднемесячных затрат составит 324 883.20 руб., а в год – 3 898 598.40 руб.

Доход от реализации одной особи молодняка в возрасте 4 месяцев, когда вес одного поросенка достигает 120 кг, с учетом средних цен на оптовую закупку – 9 216 руб. Если взять во внимание, что реализации подлежит стадо в количестве 540 голов, то общий доход за один год – 4 976 640 руб. Следовательно, размер чистой прибыли за один год существования свинофермы составит 1 078 041.6 руб.

В конечном результате, при рентабельности 30,5 %, срок окупаемости проекта – не более 4 лет.

Качественная свинина всегда была наиболее востребованной среди других видов мяса. Ее выделяют великолепные вкусовые качества и питательность. Чтобы обеспечить семье постоянный доступ к мясным продуктам, многие заводят дома свинью или две. А некоторые рассматривают свиноводство в качестве бизнеса. При наличии тщательно разработанного бизнес-плана, такое предприятие быстро окупает себя и приносит значительную прибыль.

Основная деятельность

Свиноводство как бизнес – это довольно сложное дело, особенно, если вы начинаете его с нуля. Оно требует серьезных затрат средств, труда, времени. И прежде чем всерьез переходить к организации такого бизнеса, нужно тщательно изучить все доступные источники информации по разведению свиней и проекты уже существующих успешных ферм.

После того как определенный багаж знаний скопился, можно переходить непосредственно к организационным вопросам. Первым среди них является правильное месторасположения свинофермы. Создание таких предприятий вблизи от города запрещается законом. Поэтому важно иметь или приобрести участок где-нибудь в сельской местности. При этом площади в 30-50 соток будет вполне достаточно. Главное при выборе, чтобы она отвечала таким требованиям:

1. Минимально разрешенные расстояния до населенного пункта.
2. Регламентированное расположение относительно населенных пунктов и других объектов.
3. Минимальное расстояние до ближайших общих источников воды.

Оптимально решить данный вопрос можно, обратившись в районную администрацию. Ее представители могут помочь с определением необходимого участка, который будет отвечать всем требованиям.

Важным моментом выступает рынок сбыта. Это может быть продажа сырого сала и мяса потребителям, ближайшая фабрика по производству мясных продуктов, собственная коптильня и продажа домашних мясопродуктов. Выгодным решением будет найти несколько точек сбыта побочных продуктов свиноводства, к которым относится кровь, кожа, кости животных. Многие также реализуют помимо мясных продуктов маленьких поросят на другие фермы. От конкретного типа сбыта зависит не только место организации фермы, но и поголовье, состав стада.

И наконец, необходим четкий бизнес-план, без которого свиноводство заранее обречено на провал. Он должен содержать четкие ответы на все основные вопросы, включая количество кормовых запасов, финансовые затраты, риски, предполагаемая прибыль.

Инструкция как открыть и что для этого нужно?

Когда самые первые организационные вопросы решены можно переходить к проработке более конкретных моментов. И начинать следует с оформления всех необходимых для такого предприятия документов.

Оформление документов

Организация крупной свинофермы является серьезным шагом, и такая деятельность должна подкрепляться рядом документов. Они будут выступать подтверждением того, что владелец хозяйства имеет официальное подтверждение на выращивание свиней и реализацию продукции. За получением всех необходимых документов нужно обращаться в администрацию того района, в котором планируется вести бизнес. При этом на руках уже на этом этапе нужно иметь полностью готовый и продуманный бизнес-план, который подтвердит серьезность намерений заводчика.

Основной перечень необходимых документов для открытия должен включать:

1. Разрешение на индивидуальное предпринимательство.
2. Разрешение на строительство свинарника и других подсобных помещений, а также заказ официального проекта.
3. Разрешение на покупку или аренду подходящего земельного участка.

При закупке свиней и реализации мясопродуктов также необходимо разрешение ветеринарных и других ведомств.

Справка. При обращении к представителям районной администрации будет нелишним поинтересоваться о наличии финансовых инвестиций со стороны государства для новых предприятий.

Выбор породы

На сегодняшний день существует более 150 различных пород домашних свиней. И в таком разнообразии начинающему заводчику потеряться крайне просто. Поэтому лучше всего перед покупкой проконсультироваться со знакомыми бывалыми фермерами.

Оптимальным решением для начинающего заводчика будет выбор одной породы для разведения. В крайнем случае, можно подобрать две, схожие по требованиям к содержанию. При этом на отечественных просторах чаще всего выбор падает на такие разновидности:

1. Северная сибирская. Свиньи этой породы относятся к мясо-сальным. Выход мяса из общего веса составляет 55 %. Средний вес животного – 240 кг. Во время опороса свиноматка приводит 10-12 поросят.
2. Крупная белая. Чаще всего закупается для выращивания в хозяйствах и на свинофермах. Средний вес достигает 210 и более кг. Разовый приплод составляет от 11 до 14 поросят. Порода относится к мясо-сальным. Свинья достаточно неприхотлива к составу кормления, но тяжело переживает морозы.
3. Вьетнамская черная вислобрюхая. Данная порода приобретает все большую популярность у российских заводчиков. Она относится к беконной разновидности. Свиньи отличаются высокой устойчивостью к болезням, нетребовательностью к питанию и содержанию, чистоплотностью. За один приплод в среднем свиноматка приводит до 10 поросят. Вес взрослой особи редко превышает 140 кг.

Покупать можно как взрослых свиней, так и поросят на откорм. Часто применяют комбинированный вариант.

Кормление и содержание

Правильный рацион, его объемы и источники необходимо планировать еще до покупки стада. Это позволит постоянно повышать доходность бизнеса и избежать целого ряда проблем и рисков. В среднем на поголовье в 350 особей уходит за год 35 тонн зерна и 300-350 кг специальных добавок. Также необходимо закупить достаточное количество витаминных комплексов, премиксов, составов для кормления беременных свиноматок. Кроме того, закупку кормов лучше всего проводить у знакомых продавцов. Но, всегда про запас нужно иметь несколько резервных вариантов.

И лучше с самого начала реализации бизнеса подобрать опытного зоотехника и персонал, которые будут контролировать основные нюансы содержания стада. Они смогут наладить правильный уход за беременными свиньями, своевременное обслуживание молодняка, а также случку свиней.

Поиск помещения

Данный момент является ключевым. Здесь наилучшее решение – реконструкция старых свинарников, которые остались с времен СССР. Они обойдутся значительно дешевле постройки нового здания. В таких строениях проводится укрепление стен и крыши, устранение сквозняков и утечек. Также важно провести тщательную дезинфекцию помещений, чтобы предотвратить развитие болезней, возбудители которых могут до сих пор сохраниться в подполах, и других частях здания.

Сразу же после приобретения комплекса необходимо запланировать, какие здания уйдут под зернохранилища, кабинеты для персонала, подсобные помещения и лабораторию. Отдельно в свинарнике нужно выделить область для родильного помещения.

Закупка оборудования

При возведении крупной свинофермы полная автоматизация обеспечит более экономный расход корма, своевременную его подачу, более качественный уход за животными. В этом случае необходимо закупать дополнительное оборудование в помещение, среди которого выделяется:

1. Отопительные системы. Оптимальным вариантом выступает твердотопливный котел с системой трубопроводов. Также часто применяются и переносные обогреватели.
2. Обеспечение должной вентиляции. Подойдут системы с продольной или поперечной приточно-вытяжной вентиляцией.
3. Оборудование для кормления. Автоматизация кормления является крайне желательной мерой в крупных хозяйствах. Реализуется она за счет кормового бункера с транспортером или спиральным кормораздатчиком.
4. Системы для автоматической уборки навоза. При отсутствии средств, можно выделить на это деньги для обслуживающего персонала.

Подбор сотрудников

Отдельную часть затрат на организацию фермы следует выделить на персонал. Лучше всего, если в него будут входить:

• зоотехник;
• ветеринар;
• разнорабочие;
• бухгалтер;
• управляющий, сведущий в нюансах разведения свиней.

Расширять или сужать штат можно в индивидуальном порядке, ссылаясь на специфику задач фермы и объемы производства.

Финансовый план (прибыль, рентабельность)

В обязательном порядке в бизнес-плане необходимо рассчитать рентабельность свиноводства. Конечно же, высчитать основные затраты и доходы можно лишь примерно, но, все же, их стоит обозначить. Минимальная сумма затрат будет составлять не менее 3 млн рублей на приобретение и содержание поголовья в 300-350 особей. Сюда входят:

1. Покупка поросят. Средняя стоимость в зависимости от породы составляет 2-4 тысячи рублей.
2. Заготовка кормов. При наличии собственного участка с картофелем или другими овощами можно существенно сэкономить на пище для свиней. Но, все же, минимальная закупка на год будет составлять 30-35 т зерна, 300 кг добавок, минеральные комплексы. В среднем данная часть будет стоить около 1 млн рублей.
3. Оплата коммунальных услуг и аренды свинарника.
4. Зарплата рабочим. Так средняя зарплата для разнорабочего будет равна 8 тысячам рублей. Ветеринару за месяц необходимо выплачивать не менее 25 тысяч. При расширении штата, затраты увеличиваются.

Теперь, что касается доходов. Если для племенной работы из стада выделить около 130 свиноматок, 150 голов откармливать для убоя на мясо, и около 20-30 хряков использовать для случки за год можно получить от 3-3,2 млн рублей в год. Здесь предполагается продажа мяса и сала, поросят для разведения, а также побочных продуктов. Из этой суммы львиная доля уходит на восполнение кормовых запасов, оплату коммуникаций, аренды, транспортных услуг, зарплату персонала. В среднем остается около миллиона рублей чистой прибыли. В таком темпе через 2,5-3 года бизнес себя полностью окупит и начнет приносить прибыль.

Стоит отметить, что в составлении индивидуального бизнес-плана свинофермы цифры могут быть совершенно другими. В учет нужно брать расценки и тарифы в регионе, возможности сэкономить на кормах, получить государственную финансовую поддержку. Поэтому определяя рентабельность всего предприятия необходимо тщательно рассчитывать каждый пункт, предварительно узнав актуальные расценки.

Возможные риски

Планируя собственный свиноводческий бизнес нельзя также оставить без внимания и различные неожиданные факторы (риски), которые могут негативно повлиять на процесс разведения свиней. К основным таким моментам относятся:

1. Эпидемии. Различные хвори являются наиболее губительной проблемой для свиноводства. Стадо может значительно уменьшиться при отсутствии решительных мер, а хозяйство могут закрыть соответствующие структуры.
2. Отсутствие спроса на продукцию. В отдельные периоды спрос на рынках может резко падать, что негативно сказывается на доходной части предприятия.
3. Пожар. Может также нанести немалый урон ферме, а при отсутствии качественных мер противопожарной безопасности негативное воздействие возрастает в разы.
4. Ликвидация используемого источника кормов.

Все перечисленные моменты обязательно учитывают при проработке плана предприятия. При этом каждый такой риск необходимо предупредить заготовкой кормов, лекарственных средств, организацией эффективной системы противопожарной безопасности.

Внимание! Чем больше рисков учтет заводчик, тем меньшей будет вероятность неожиданной потери продуктивности на ферме.

Заключение

Можно сделать вывод, что собственное хозяйство, сориентированное на разведение свиней, является вполне рентабельным предприятием. При соблюдении основных правил содержания животных и соблюдения рисков, свиноферма уже через 2-3 года будет давать чистую прибыль. При этом не обязательно начинать разведение свиней сразу с большого поголовья. Можно набить руку на маленьких экспериментальных хозяйствах, где также есть возможность собрать капитал для более крупного предприятия.

Данный бизнесплан мини свинофермы возможно сподвигнет кого нибудь на осуществление моей задумки, но у меня самого пока нет времени, а когда оно появится я сделаю именно так как написал здесь. Итак, теперь все по порядку, сколько денег и на что нам понадобится для старта.

1) Самое главное и основное при строительстве свинофермы, даже не большой - это наличие собственной земли, при этом нужно понимать что не обязательно иметь 10Га земли(не помешает точно), достаточно купить участок 30-50 соток, желательно широкий ровный участок, чтобы было где развернуться. Участок стоит брать где нибудь в селе, на окраине или отдельно стоящий, чтобы соседи не воняли что им воняет. На сегодняшний день полно таких участков продаётся, достаточно зайти на авито и выбирать на свой вкус. К слову можно найти пригодный для жилья дом в Липецкой, Белгородской области с газовым отоплением, водой, телефоном и интернетом, при этом на 50-ти сотках в пределах 300-500тыс рублей, и ищите дом с возможностью подключения трёх фазного электричества(380В). Для ведения личного подсобного хозяйства в виде мини свинофермы самое то, плюс можно освоить другие направления животноводства или птицеводства.

2) Постройки на мини-свиноферме, без которых не обойтись.

• Зерно хранилище, переоценить важность наличия данной постройки пожалуй невозможно, и построить нужно одним из первых. Как это сделать, да в принципе ничего сложного. Важно учитывать размеры и соответственно вместимость амбара, на сто свиней нам понадобится порядка 60 тонн зерна, это я беру с запасом так как жизнью уже научен. Однако если вы не планируете останавливаться на сотне то строить нужно больше, потому, что практически всегда именно во время уборки можно взять корм по наиболее выгодной цене, к зиме как правило цены ползут вверх. Размеры зернохранилища 15*15м=225м 2 , высота 6м чтобы мог заехать и разгрузиться самосвал. Стены 2м пеноблоки на фундаменте, выше профлист, кровля шифер или профлист, на полу бетон, широкие ворота из расчета под камаз, плюс нужно предусмотреть удобный подъезд.
• Сеновал, нужен для хранения сена, соломы, которые зимой можно использовать и в качестве витаминизированной подкормки и в качестве подстилки.
• Свинарник, думаю мало кто из начинающих сразу осилит строительство большого свинарника на сто голов, поэтому предлагаю построить сначала один на 50 голов, на следующий год еще один, и так далее. Стоит также определиться с направлением свиноводства на вашей ферме, будете ли вы выращивать свиней на мясо, или же торговать поросятами, то есть содержать маточное поголовье. В общем более подробнее о постройке свинарника на 50 голов . Для отчетности скажу, что постройка добротного, тёплого, светлого свинарника из пеноблоков встанет нам в сумму около 350-450тыс деревянных, в зависимости от региона и комплектации свинарника.
• Мастерская, без нее никуда, потому что ведя хозяйство всегда под рукой должны быть инструменты, пила, дрель, болгарка, сварка, тиски, молоток, кувалда, лом, гвозди и т.д., всё это нужно где то хранить.

3) Техника и оборудование также являются обязательной необходимостью, и если на начальных этапах без некоторых единиц можно обойтись, то в дальнейшем по мере увеличения поголовья и территории свинарников, без тракторишки с куном и прицепом справляться станет тяжеловато. В общем вот небольшой перечень техники и оборудования, которую желательно иметь у себя на ферме:

• Зернодробилка, всем известно что дроблёнка усваивается животными лучше, нежели цельное зерно. Необходимость наличия зернодробилки на вашей свиноферме зависит от выбранного вами способа кормления. Некоторые люди кормят своих животных заводскими комбикормами и не заморачиваются с зерном и приготовлением кормосмеси, что выгоднее пока сказать не могу. Цена зернодробилки 5000-20000 рублей, в зависимости от производительности.
• Поилки и кормушки, здесь также всё зависит от выбранного способа кормления и кошелька фермера, мы же потратим на это дело 15000 рублей.
• Небольшой не капризный, не дорогой грузовичок, скажем ЗИЛ-130 или ГАЗ-53. На сегодняшний день цена такой машины в хорошем состоянии 150-250тыс рубликов, но если поискать, можно найти варианты еще дешевле. Приобрести его лучше еще на стадии строительства фермы, возить стройматериалы, корма, поросят, не жалко потому что не дорого, ремонто-пригоден, запчастей валом и не дорогие.
• Трактор, комплектация в зависимости от построенной системы навозо-удаления. Если щелевые полы, трактор с бочкой, если ручное навозоудаление, тогда трактор с телегой и куном. За 150-250тыс рублей можно найти Т-40 или Т-25 в нужной комплектации.

4) Закупка поголовья и кормов. Исходя из того что свинарник у нас на 50 голов, закупаем 50 поросят мясных пород (ландрас, дюрок, темворс). Стоимость одного поросёнка в пределах 2500-4000 рублей, грубо говоря 3500*50=175000 рублей понадобится нам на приобретение поголовья. На содержание одной свиньи нам потребуется порядка 800 кг кормов(ячмень+отруби+минерально-витаминные добавки), итого около 6000р на одну свинью, 6*50=300000 рублей уйдет у нас на корма.

Теперь о доходах нашего предприятия.Через 10 месяцев вес наших хрюшек достигает порядка 70-90 кг, 80 кг вкруг(это самый оптимистичный вариант), при закупочной цене на мясо 180р/кг получаем: 180*80=14400(за свинью)*50=720000 рублей-475000(расходы на поголовье корма)=245000 чистой прибыли. Не хватит даже на еще один свинарник, плюс еще надо на что то жить.

Подведём общий итог нашего бизнес плана: земля с домом+возведение построек+техника и оборудование+закупка поголовья и кормов=мини свиноферма на 100 голов, которая обойдётся нам в 2 830 000 рублей, и будет приносить 500 000 рублей чистой прибыли ежегодно, окупаемость вложений ориентировочно 5 лет и 5 месяцев. Можно конечно на многом сэкономить, что то исключить из этого плана, но я вижу его таким.